2008年 09月 01日
旭川・成吉思汗 大黒屋
七輪で焼く、けむりモクモクのお店だ。
「生ラムが食べられるお店」としてかなり人気のお店らしく、お客さんは常に満員。
でも写真は生ラムじゃありません。
骨付きラムとハーブラム。
臭みの無さ、肉の旨味では生ラムが一番。
だけど、ハーブとラムの組み合わせも味わい深いし、骨付きのしっかりした食感もいい感じ。
でもやっぱり、いちばん気に入ったのは生ラム。
柔らかくて、変な癖がなくて、本当に美味しかった。
タレにつけこんだタイプじゃないから、肉の味がシンプルに味わえる。
写真を撮る間も無いくらい、ひたすら焼いて食べた。
無料の付け合わせで出てくる野菜が、これまた美味しい。
肉汁を吸ってホクホクに焼けたかぼちゃが絶品だった。
おまけに野菜はおかわり無料。うれしいわ。
野菜も肉も食べまくり、お酒もほどほどに飲んで、1人3000円しなかった。
安ーい!!
店員さんの元気のよさも良い感じで、気分がよくなる店でした。
大満足。
by ayuice | 2008-09-01 23:38 | └北海道