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たけのこ派です

たけのこ派です_a0003138_184856.jpg今日のおやつはたけのこの里。きのこ里かたけのこの里か?と聞かれたら、私は子供の頃から断然たけのこ派。たけのこの里のクッキーの質が好みなのだ。こういう感じのクッキーやビスケットは大好き。でも最近あまりなシンプルクッキーって食べてないな。昔はよく作ったりしたんだけど。

# by ayuice | 2004-03-04 18:49 | └ コンビニスイーツ

小林カツ代の肉じゃが

今まで肉じゃがは自己流だったのだが、小林カツ代のレシピで作る肉じゃがが美味しいと聞いたので作ってみた。
1:ごま油で玉ねぎを炒める(私は人参も入れた)
2:肉を入れて更に炒める
3:砂糖・みりん・しょうゆを加える
4:ジャガイモを入れる
5:水を少なめに入れて強火で煮る。途中で一度ひっくり返す。
6:火を止めて蒸らす

これで出来上がり。強火なので煮る時間はかなり短い。レシピでは10分だったけど、私はもうちょっと煮た。それでも出来上がりまで30分ほど。
ジャガイモを入れる前に味をつけるおかげで味が染みておいしい肉じゃがが出来た。こんなに簡単に早く煮物が出来るのはうれしい。今度小林カツ代の本を買ってみよう。

# by ayuice | 2004-03-03 14:30 | おうちご飯・テイクアウト

吉祥寺ピザランチ

休日ランチはまたまた吉祥寺で。最近全て近所で済ませてしまっていて遠出してない…。
お店は先週歩いてて見つけたLa tanaというピザ屋。井の頭通りからも見える大きな石釜で焼くピザが自慢のお店。ランチは1000円~1200円でサラダ、デザート、コーヒー付き。
旦那はピッツァ コン フンギというきのこのピザ、私はピッツァ アイ クワットロ フォルマッジという4種のチーズのピザで半分ずつシェアして食べた。ピザがモチモチしてておいしい!きのこのピザも4種のチーズのピザも両方満足。チーズのピザはどんなチーズを使うかで全然味が違うけど、ここのは割と食べやすいチーズを合わせていたので、クリーミーで癖のないピザだった。
昨年の11月に出来たばかりらしく、まだ店員さんのオペレーションがいまいちだったけど、味はおいしいのでこれからも期待大!今度は夜に行ってワイン片手に食べたいなぁ。

# by ayuice | 2004-03-01 18:41 | └ 吉祥寺