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デフェールのマカロン

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存在は知っていたけどずっと食べたことのなかった、デフェールのマカロン。
5個セットでばら売りは無し。

味は
・カフェマカロンとノワゼットクリーム
・フランボワ風味マカロンとピスタチオのクリーム
・ゴマとショコラのマカロンとパッションのガナッシュ
・アールグレイマカロンとライムのクリーム
・ショコラマカロンとポートワインのガナッシュ

単純な味の組み合わせじゃないのが、エルメのマカロンみたいでワクワクする。
食感もしっかり「外側サックリ、中ネッチリ」となっていて美味しい。

どの組み合わせも味がとてもハッキリしていて美味しかった。
一番意外性のない味かもしれないけど、「カフェマカロンとノワゼットクリーム」の組み合わせは中のクリームの味がめちゃめちゃ好みで一番好き。次はピスタチオクリームかな。

かなり気に入ったけど5個セットで1500円と結構高いので、ばら売りしてくれたら嬉しいな。
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by ayuice | 2008-02-23 22:59 | └ 東急沿線

オランダ家「落花生ダクワーズ」と「落花生パイ」

以前、tohko_hさんのブログで「オランダ家のダクワーズが美味しい」と読んでから、ずっと気になっていた。
私は神奈川育ちだけど祖父母の家は千葉なので、オランダ家のお菓子は子供の頃から結構食べてるのです。
でもいつも買うのは決まって「落花生パイ」だから、ダクワーズなんて存在すら知らなかったよ。

つい最近、祖母の家に行く機会があったので、久々にオランダ家に行ってみた。
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後ろにボヤっと映ってるのは落花生パイ。

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落花生型のかわいいフォルムのダクワーズ。
食感は軽さだけじゃなくて少しモチっとしている、変わった食感のダクワーズ。
かなり独特で美味しい。
中の落花生クリームも甘めなんだけど落花生の味がしっかりしていて美味しい。

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食べかけだけど、これが我が家の定番、落花生パイ。
落花生が丸ごと入っている落花生あんが美味しくて安心できる味。

オランダ家ってあまりに普通にある店なんだけど、意外と美味しいお菓子があるのかも…と見直しました。
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by ayuice | 2008-02-10 21:07 | └ その他の地域・通販

秋津・ロートンヌ「ショコラクリュ」

バレンタインを前にして、いろんなお店のチョコを食べまくっています。

これは大好きなケーキ屋・ロートンヌの生チョコ。
ショコラクリュのプレーン味。

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シックな箱でリボンのかけかたもお洒落。
バレンタイン用の箱かもしれません。

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筋が入ってるように見えたのは、中に入っていたピックの跡です。
なんだか雪のようなキラキラしたものが振ってあるんだけど、これは何だろう…。
ザラメだったら嫌だな…と思ったんだけど、違いました。よくわからなかった。

中のチョコはとっても口どけがなめらかで濃厚。
カカオの風味がパーっと広がります。
甘すぎず、苦すぎずの絶妙なバランス。

少しずつ食べるつもりが、一日で一箱食べてしまった。
ロートンヌのお菓子って本当にハズレが無いわ。
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by ayuice | 2008-02-03 19:48 | └ その他の地域・通販