麹町・黒うさぎ「黒うさぎ鶏飯」

鶏飯は、熱々のご飯に鶏のささみ、椎茸、錦糸玉子等の具をのせ、黄金色の鶏ガラスープをたっぷりとかけて食べる奄美大島の郷土料理。 それが東京で食べられるお店が、麹町の黒うさぎ
ランチタイムにはいつも満席の人気店です。
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黒うさぎ鶏飯はこんな感じ。
ポットの中にはスープが入っていて、ご飯はおひつの中にたっぷり入っている。
薬味がたっぷりだから食欲をそそるし、サラサラ入るのでつい食べ過ぎてしまう…。
身体にもとてもよさそう。
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更に食欲をそそるのが、この付け合せ。
柔らかい豚肉のちょうど良い醤油味、そしてトロトロの卵。
これだけをつまみにしてお酒を飲みたくなる味。

ランチしか行った事のないお店だけど、是非夜にも行ってみたいです。
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by ayuice | 2007-01-24 23:18 | └ 赤坂・四ッ谷・麹町

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